UVC na linha de processamento de alimentos

Introdução do Projeto

Este projeto é para uma fábrica de processamento de bolinhos em um dos países da Ásia Central.

Os produtos incluem o esterilizador por indução UVC que emite 253,7 nm, a luz inferior far UVC que emite 222 nm, o desinfetante para as mãos sem sabão far UVC, o esterilizador de alimentos far UVC e o transportador UVC.

1. Os esterilizadores por indução UVC são utilizados quando os operadores saem do trabalho à noite, para desinfetar toda a sala e deixar o ambiente livre de germes e seguro para o próximo turno.
2. As luzes inferiores far UVC são usadas na sala de descanso e acima das pias de lavagem na presença de pessoas, para manter o ar e as superfícies livres de patógenos e reduzir a formação de fungos nessas superfícies.
3. Os desinfetantes para as mãos sem sabão far UVC são instalados na entrada da linha de processamento para manter as mãos dos operadores livres de vírus e bactérias após possível contaminação quando fora do ambiente.
4. Os esterilizadores de alimentos com Far UVC são instalados acima da linha de processamento para manter a superfície do pastel limpa de qualquer microrganismo, prolongando a vida útil.
5. O transportador UVC é instalado antes da embalagem para intensificar a desinfecção e manter os produtos livres de patógenos antes da embalagem.

Com a disposição acima dos sistemas UVC tradicionais (253,7 nm) e Far UVC (222 nm), combinados com outras medidas rotineiras de higiene e limpeza, são produzidos alimentos isentos de germes, seguros e saudáveis.