UVC v linkách zpracování potravin

Úvod do projektu

Tento projekt je určen pro továrnu na zpracování knedlíků v jedné ze zemí Střední Asie.

Produkty zahrnují indukční sterilizátor UVC s vlnovou délkou 253,7 nm, downlight dalekého UVC s vlnovou délkou 222 nm, mýdlový dezinfekční prostředek pro ruce bez mýdla s dalekým UVC, sterilizátor potravin s dalekým UVC a UVC dopravník.

1. Indukční sterilizátory UVC jsou používány, když operátoři odcházejí z práce v noci, za účelem dezinfekce celé místnosti a zajištění bezpatogenního a bezpečného prostoru pro následující směnu.
2. Downlighty dálkového UVC jsou používány v odpočinkových místnostech a nad umyvadly za přítomnosti osob, aby udržely vzduch a povrchy volné od patogenů a snížily tvorbu plísní na těchto povrchích.
3. Bezmýdlové dezinfekční prostředky pro ruce s dalekým UVC jsou instalovány na vstupu do výrobní linky, aby zajistily, že ruce operátorů budou po potenciálním znečištění mimo provoz volné od virů a bakterií.
4. Sterilizátory jídla pomocí dalekého UVC jsou instalovány nad pracovní linkou, aby udržely povrch knedlíčků čistý od jakýchkoli mikroorganismů a prodloužily tak dobu trvanlivosti.
5. UVC dopravník je instalován před balicí zařízení, aby posílil dezinfekci a udržel výrobky bez patogenů před zabalením.

Díky výše uvedenému uspořádání tradičního UVC (253,7 nm) a dalekého UVC (222 nm) ve spojení s dalšími běžnými hygienickými a čisticími opatřeními jsou vyráběna bezmikrobní, bezstarostná a zdravá potraviny.